Sammensetning og nyttige egenskaper av blåbærbær

innhold

  • Verdien av bær
  • Cowberry i medisin og kosmetikk
  • Kontraindikasjoner og forholdsregler
  • Hvordan riktig å lagre bær?
  • Medisinske oppskrifter

Cowberry - en medisinsk bær som vokser på eviggrønne busker. Under naturlige forhold er anlegget funnet på glades i et skogkledd område. Plantasjer med kultiverte busker finnes i mange land med temperert klima, inkludert i Russland. Hva er spesielt med tranebær, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som diskuteres av leger og ernæringsfysiologer?

Verdien av bær

Plantens frukter betraktes som et medisinsk og diettprodukt. Kaloriinnholdet av 100 g bær er bare 46 kcal. Cowberry er 86% vann. Resterende del er dannet av karbohydrater (8%), proteiner (,%) og fett (,%). En liten mengde aske stoffer er til stede i fruktene.

Nyttige egenskaper av cowberry skyldes den rike kjemiske sammensetningen. I planten er det slike organiske syrer som eple, salicylic, sitron, tartar, cinchona, gallic. I kbærbær er det mineralstoffer: jern, kalium, kalsium, magnesium, mangan. Frø er rik på linolensyre og linolsyre. Kjøttet til produktet er verdifullt for nærvær av pektiner, tanniner, vitaminer PP og A, askorbinsyre, karoten. Takket være benzosyre lagres frukt i lang tid uten å miste nyttige egenskaper.

Cowberry samlet i økologisk rene regioner, lage deilige godbiter - syltetøy og kandiserte frukter. Frukt blir spist fersk eller tørket, gnidd med sukker, helles i sirup. Ekstremt nyttig bæresaft og fruktdrikker. Med kurativ formål bruker de kubervann og te, forbereder homøopatiske essenser.

Hvilken effekt har cowberry på kroppen?

  • Styrker og reduserer skjøthet i kapillærene, forbedrer hjerteets arbeid.
  • Reduserer nivået av glukose og kolesterol i blodet.
  • Det metter kroppen med jern, noe som bidrar til å øke nivået av hemoglobin.
  • Positivt påvirker peristaltikken i tarmen, øker surheten i magen.
  • Fjerner betennelse, bekjemper mikrober.
  • Normaliserer trykket, fjerner overflødig væske fra kroppen.
  • Fremmer økt synsstyrke.
  • Forbedrer stemningen, beroliger, eliminerer depresjon og nevroser.

Cowberry i medisin og kosmetikk

Gitt de nyttige egenskapene til tranebær, bruker medisinen hovedsakelig bladene på planten. Dens bær tjener som et antiseptisk, astringent og vanndrivende middel. Avkjøling av dem vises for forkjølelse, da det klare seg godt med varmen. Lime te med cowberry syltetøy øker appetitten og forbedrer immuniteten. I tillegg øker bæren effekten av visse stoffer - sulfonamider og antibiotika.

I komplisert terapi foreskrives juice som en adjuvans ved behandling av diabetes, meslinger, malaria, hypertensjon, hud og magekreft. Å spise frukt anbefales for pasienter som lider av gastritt, revmatisme, beriberi, nyre steinsykdom. Cowberry er nyttig i problemer med syn, nervøse lidelser. Hennes vannekstrakt har en mild beroligende og avføringsvirkning. Honning kombinert med cowberry gjør det lettere for personer med hoste og tuberkulose.

For kosmetiske formål brukes planter bær som en foryngende og tonic. På grunnlag av dem gjør masker for modne og problemhud i ansiktet. De organiske syrer som finnes i frukten bidrar til den delikate eksfoliering av de døde cellene, og derved utløser prosessen med fornyelse av huden. Salisylsyre i cowberry er dekontaminert, takket være egenskapene, er dekslet litt tørket. Dette er grunnen til at bærmasker vises til kvinner med økt hudfettighet, komedoner, akne.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Cowberry har egenskapen til å samle radioaktive stoffer, så det skal samles vekk fra industrielle komplekser og motorveier. Medisinske bær, som er et ekte lagerhus av mineraler og vitaminer, er svært nyttige for gravide kvinner og kvinner i fødsel, men du bør spise med forsiktighet og observere tiltaket.

Det er også spesifikke kontraindikasjoner for bruk av tranebær:

  • magesår, gastrit med høy surhet, cholecystitis;
  • postoperativ periode, intern blødning;
  • lavt blodtrykk (hypotensjon);
  • overfølsomhet, individuell intoleranse.

Hvordan riktig å lagre bær?

Til tranebær i lang tid mistet ikke helbredende egenskaper, er det viktig å lagre det riktig. Du kan holde bæren i kjøleskapet ved å plassere den i en krukke og en bukt med kaldt vann. Et annet alternativ for å lagre frukt er bevaring. Cowberry må vaskes grundig, deretter plasseres i en steril krukke og dekkes med sukker (glass). En uke senere, når innholdet i tanken delvis avgjør, kan du hente mer frukt. Den største ulempen ved denne metoden for lagring er at produktet delvis mister sine helbredende egenskaper på grunn av sukker.

Alle verdifulle stoffer forblir i anlegget hvis det tørkes. De samle modne tranebærene skal sorteres ved å fjerne krøllete, myke og skadede frukter, samt rusk. For tørking velg godt ventilert rom. Innkjøp av råvarer kan gjøres i friluft, men alltid i skyggen. Legg tranebærene i ett lag, legg papir under den. Tørket frukt siktes for å kvitte seg med fremmedlegemer og støv. Deretter helles de i et lerret eller papirpose, hvor de ikke lagrer mer enn tre år.

Medisinske oppskrifter

Planten er nyttig for å inkludere i det daglige dietten i fersk, syltet, kandisert og våt form. En populær tallerken i den kalde årstiden er surkål med kål. Ved å bruke en kaffekvern, kan tørre frukter grindes i pulver. I fremtiden er det nyttig å legge det ekstraherte ekstraktet til hjemmelaget karamell som fylling, for å forberede gelé og drikke.

  • Lingonberry vann. I en tre-liters krukke er et kilo frisk frukt dekket. Cowberry er strømmet med kokt kjølt vann over "bøylene" av beholderen. Deretter er boksen tett lukket med polyetylen og satt på et kjølig sted. Cowberry vann er full av forstoppelse.
  • Kald drikke (mors). Fra friske bær klemmer du ut saften, som deretter fortynnes med kokt, kaldt vann. Om ønskelig kan du søte frukten med honning. For 100 ml tranebærjuice ta 300 ml vann. Drikk en drink fire ganger om dagen (etter hvert måltid) for 100 ml.
  • Tranebær infusjon. Bivirkningen er indikert for kolitt, gastritt, lever og nyresykdom. Frukt av planten (200 g) blir overført til en kolander og grundig vasket. Rene tranebær helles i en steril liter krukke, hell den med kokt, avkjølt vann (400 ml). Tåler 6 timer. Den resulterende infusjonen er delt inn i fire ganger, drikke før du spiser.
  • Cowberry kompott. Moden frukt blir vasket, tørket og plassert i sterile bokser. En sirup er laget: 600 g sukker og 600 ml vann tas for å lage en liter av løsningen. Hell lingonberry fortsatt varm væske. Banker med kompott er dekket med lokk, sterilisert i en tredjedel av en time og korket.
  • Våt lingonbær. Fruktene vaskes og tørkes. Rene tranebær blir overført til en emaljepanne. Basert på mengden, brygger du sirup. Løsningen må være så mye at fruktene er helt dekket. For å tilberede sirupen for hver liter vann, ta 50 g sukker, 6 g bordsalt, søt pepper og kanel. Den ferdige løsningen avkjøles. Fyll dem med tranebær, og legg pannen på et kjølig mørkt sted.
.
Hvilke vitaminer er i oransje?

Hvilke vitaminer er i oransje?

innhold Fostersammensetning Påvirkning av appelsiner på kroppen Ulike applikasjoner av oransje...

read more
Enn pepperrot er nyttig

Enn pepperrot er nyttig

innhold Fordeler med rotgrønnsaker Fremgangsmåter for forberedelse Kontraindikasjoner til bruk...

read more
Om alt som finnes i bokhvete

Om alt som finnes i bokhvete

innhold Sammensetning av korn Ernæring og BIO Hvilke retter kan tilberedes fra frokostblanding...

read more